TabiSienne

　┃┃ 2008.09.16 イングランドであこがれのファームステイｘｘｘ（チリンガム）

実はずいぶんご無沙汰になってしまいましたが、この6週間イスタンブールからイングランドに飛んで、
ロンドンから電車で1時間ほどのチリンガムという小さな村で、ファームステイをしていました。

ファームショップ。
昔大学生のころにイギリスはスコットランドのグラスゴーからエジンバラ、ハイランドを回って、湖水地方を経由してロンドンに下ってきたことがあったので、こんどはステイしてみたいな、と思っていたのです。
大学時代からの友達が会社の夏休みを利用して一緒にファームステイしよう！！！ということになり、
しばらく旅をお休みして、ファームでのお仕事を体験しにはるばるチリンガムまで来たわけです。
ロンドンからたったの1時間ちょいのところなのに、牛、ヤギ、リス、狐、ウサギ、、、、、と自然たっぷりのゆったりしたイギリスの典型的な田舎町。

チリンガムから車で20分いったところのモルダンの公園。港に面した公園。小さい子をつれた家族が芝生でくつろいてました。

街にはかならずパブがあります。地域の人たちの憩いの場所。

空が青くて、地平線の向こうまで見えてしまいそうなくらい、まッ平らな大地。雲が手に届きそうなくらい低い場所にただよっていて、空をみているだけでぽーっとなってしまう場所です。

晴れていればね。

今年は例年にないくらい寒い夏だそうで、一日のうちにかならずといっていいほどぱらぱらと雨が降ります。。。
そういえばイングランドは北海道より緯度が高いので寒いのは当たり前なのですが、初めてセーターを使った気がする！！！めちゃくちゃ寒い！！昔着たときは運良かったのか、ずっと晴れていて、なんだ、天気別にわるくないじゃ～ん、なんて思っていたんですが、これがイギリスの天気なのね。街は半そでやジャケットや、季節の分からない格好の人たちがいっぱい。
私は全身完全防備なのに半そでで暑そうにしているイギリス人、、、、

私のお世話になったファームは50ヘクタールの畑をもっていて、ほんとにいろいろな野菜を栽培しているオーガニックファームです。

ポリタノではトマトやきゅうりなど果実野菜を中心に栽培しています。

毎日の仕事は卵のピッキング、クリーニング、に始まって雑草とりからトマト、たまねぎ、ポテト、ビーンズなどなど毎日違う種類の野菜のピッキングで飽きることはありません。

私の滞在していたファームにはフランス人の学生さんと、ブルガリアから来たカップルがいて、最大計5人滞在してました。
それぞれキャラバンが用意されて、完全ファームの家族とは独立してるんですが、夕飯だけ一緒に食べることになってます。

ベッドルームまでついてるのです。外見にくらべて中は結構素敵。

ここのママの作る料理がすっごくおいしい！！お料理が好きみたいで、ウーファーがいるときはデザートを用意してくれることもたびたび。
私やフランスから来ているジュリーもそれぞれのお料理を披露したりして、国際色ゆたかな食卓でした。

毎日といっていいくらい食卓にのぼるポテト。ほくほくでめちゃくちゃおいしい！！

フランス料理を用意するジュリー。なんだか様になる・・

特にジュリー、さすがフランスだけあって、デザートもおしゃれ～～～。ケーキにソースもちゃんと用意されていたり、アイスクリームを添えてみたり、とさっすがフランス人～～～って思わせることが多い！！
私が日本に帰ったらやってみたいこと、
夕飯のデザートにクランブルをやいて、アイスクリームを添えて食べる！ことと、パスタのチーズはその場で削って振りかける！！
ことかな。なんて平凡な、、、なんて感じだけど、旅をしていると、ここに紅茶があって、自分でお湯を沸かして飲むことができることすら幸せを感じてしまうのです。なんて、なんて質素になってしまったんでしょう！！

特にここのファームの家族は本当によくしてくれて、映画につれていってくれたり、パブに誘ってくれたりと家族みたいに迎えてくれました。
イギリスの田舎はどこまでもグリーンで、特にこんなオーガニックファームに滞在して、きっちり朝から夕方まで働いて、オーガニック野菜をたべて、と、なんだかすっごく人間らしい生活を久々に味わった気分です。